においハック
香りと嗅覚の科学を、論文と実験で解きほぐす
学術論文に基づく科学的なアプローチで、香水・精油・アロマテラピーの疑問をわかりやすく解説。42本の記事であなたの「香り」への好奇心に応えます。
新着記事42件
ニオイ図鑑200種
GOOD
焚き火
Campfire (Bonfire)自然・環境温かみのあるスモーキーな香り。木の種類によって甘さやスパイシーさが異なる、原始的な安心感を与える香り。
BAD
押入れのカビ
Closet Mold Odor生活環境日本家屋の押入れや収納スペースに発生するカビが産生する、土臭くカビ臭い不快な匂い。断熱性の低い壁面の結露を水分源として繁殖するAspergillus属やPenicillium属が、ゲオスミンやMVOCを放出する。
BAD
ゲオスミン（土の臭い/水道水のカビ臭）
Geosmin (Earthy/musty smell)化学物質・自然現象雨上がりの土の匂いや水道水のカビ臭の原因物質。放線菌やシアノバクテリアが産生するセスキテルペノイドで、人間は5 ppt（兆分の5）という驚異的な低濃度で検出できる。
GOOD
ユーカリ
Eucalyptus花・植物清涼感のあるシャープなハーブ調の香り。鼻を通り抜けるようなメントール様の爽快さが特徴。
BAD
車内（夏）
Hot Car Interior Odor (Summer)生活環境真夏の炎天下に駐車した車のドアを開けた瞬間に噴き出す、プラスチックと皮革が焼けたような強烈な揮発臭。ダッシュボードやシートの樹脂素材が60-80℃に加熱されてVOCを大量放出し、エアコン内部のカビ臭が加わった複合臭。
GOOD
シナモン
Cinnamon食べ物・飲み物温かくスパイシーな甘い香り。ほのかな辛みと甘さが混じり合い、冬の温かい飲み物やお菓子を連想させる。
BAD
ドリアン
Durian食べ物・発酵東南アジア原産の果物で「果物の王様」。果肉から放たれるエタンチオールやメタンチオールなどの揮発性硫黄化合物が腐った玉ねぎやガス漏れに似た強烈な臭いを発する。
GOOD
ごま油
Sesame Oil食べ物・飲み物香ばしくナッティーで深みのあるロースト香。焙煎したゴマから搾油される際にメイラード反応で生じるピラジン類とフラノン類が、食欲をそそる温かい芳香を形成する。