生活のにおい研究室
雨の匂いペトリコールの科学｜ゲオスミンの正体
雨の匂い「ペトリコール」の正体を科学的に解説。ゲオスミンを作る放線菌の生合成メカニズム、MITが解明したエアロゾル拡散の仕組み、ヒトの驚異的な検知閾値（5〜15 ppt）の理由まで、論文データに基づいてわかりやすくまとめました。
生活のにおい研究室
部屋・衣類・食べ物など、日常生活で気になるにおいについて解説します。
56件の記事38件の図鑑データ
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トイレ臭の主犯はアンモニアではなかった
トイレの臭いの真犯人はアンモニアではなくトリメチルアミン。TOTO研究員の30年に及ぶ研究データをもとに、トイレの悪臭を構成する4つの化学物質と、成分別の科学的消臭アプローチを解説します。
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納豆のにおいの正体 — ピラジン・イソ吉草酸・アンモニアの三重奏
納豆の臭いの原因は、納豆菌が大豆タンパク質を分解して生まれるピラジン類・イソ吉草酸・アンモニアの3グループ。GC-MS分析データとミツカンの研究を基に、納豆のにおい成分と臭いを抑える科学的な方法を解説します。
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靴のにおい対策 — 研究で分かった効果的な方法
靴のにおいの原因は足の常在菌が作るイソ吉草酸。研究データに基づく10円玉・重曹・冷凍など定番対策の効果を検証し、本当に効く靴の消臭方法をエビデンス付きで紹介します。