いい匂い香料・アロマ
ムスク（麝香）
Musk
香りの強さ:何のにおいか判る弱いにおい
臭気の客観指標
臭気強度（6段階臭気強度表示法）
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何のにおいか判る弱いにおい
根拠: 環境省 6段階臭気強度表示法（悪臭防止法）
基準: 悪臭防止法 6段階臭気強度表示法（環境省）
嗅覚閾値（検知閾値）
0.0000045 ppm
代表成分: Muscone
出典: Kraft & Frater, Chirality, 2001; Sato et al., PNAS, 2018
※ 臭気強度は環境省「6段階臭気強度表示法」に準拠した感覚的評価値です。嗅覚閾値はヒトが検知できる最低濃度で、値が小さいほど少量で匂いを感じます。
香りの説明
温かみのある動物的な甘い香り。パウダリーで肌に馴染む、持続性の高い官能的なベースノート。
主な化学物質
ムスコン（大環状ケトン）マクロライド類
効果・影響
- 持続的な香りの印象形成
- 動物でのフェロモン効果
- 抗炎症作用
エビデンス
2018PNAS / Molecular mechanism of activation of human musk receptors
ヒトのムスク受容体OR5AN1とOR1A1がムスコンにより活性化されるメカニズムが解明。Tyr260への水素結合と周囲の芳香族残基との疎水性相互作用が関与
2025Communications Biology
ムスコンはジャワセンザンコウの臭跡マーキングフェロモンとして機能することが特異的嗅覚タンパク質MjavOBP3の同定により確認された
トリビア
- 天然ムスクは雄のジャコウジカの分泌腺から採取され、1kgの採取に約30-50頭必要だったため現在はほぼ合成に置き換わっている
- ムスコンは15員環の大環状ケトンという珍しい構造を持ち、徐放性があるため香りが長時間持続する