いい匂い食べ物・飲み物
柑橘類（レモン・オレンジ）
Citrus (Lemon/Orange)
香りの強さ:強いにおい
臭気の客観指標
臭気強度（6段階臭気強度表示法）
4 / 5
強いにおい
根拠: 環境省 6段階臭気強度表示法（悪臭防止法）
基準: 悪臭防止法 6段階臭気強度表示法（環境省）
嗅覚閾値（検知閾値）
0.038 ppm
代表成分: Limonene
出典: JAOE（永田）三角臭袋法 嗅覚閾値データベース
※ 臭気強度は環境省「6段階臭気強度表示法」に準拠した感覚的評価値です。嗅覚閾値はヒトが検知できる最低濃度で、値が小さいほど少量で匂いを感じます。
香りの説明
明るく爽快なフレッシュ香。果皮を搾った瞬間の弾けるような酸味と甘みのある香り。
主な化学物質
リモネンシトラールリナロールγ-テルピネン
効果・影響
- 気分の向上
- ストレス軽減
- 抗不安作用
- 覚醒促進
エビデンス
2016Frontiers in Psychology
d-リモネンの直接的な気分向上効果は確認されなかったが、柑橘系の匂いに対するポジティブな評価が無力感状態での気分向上と関連していた
2024European Journal of Neuroscience (Wiley)
D-リモネンがラットの拘束ストレスモデルで抗神経炎症メカニズムを通じてうつ様行動を軽減し、学習と記憶を向上させた
2021ScienceDirect / Limonene anxiolytic activity
リモネンはアデノシンA2A受容体を介してドーパミン・GABA神経機能を調節し、抗不安活性を示した
トリビア
- リモネンは柑橘類の皮に約90%含まれており、天然の脱脂洗浄剤としても使われる
- レモンの香りを嗅ぐだけで「自分は健康的だ」と感じ、健康的な食品を選ぶ傾向が強まるという研究がある