香りを楽しむ研究室
ミュゲの天然香料はなぜない？スズラン香水が再現で作られる理由
ミュゲの天然香料がほとんど流通しない理由を、花の小ささ、抽出で崩れやすい香り、再構築アコードの発想から解説。スズラン香水がどう作られ、ラベルでどう見分けるかまで、研究ベースでやさしく具体的に整理します。
白花系香水の科学
香りを楽しむ研究室
ジャスミンの香り成分はなぜ奥深い？インドール・リナロール・酢酸ベンジルを科学で解説
ジャスミンの香りを酢酸ベンジル、リナロール、インドールの3層で整理。夕方から深夜に香りが立ちやすい理由、開花段階で変わるリナロールの表情、香水・精油の読み方まで研究データをもとにやさしく具体的に解説します。